隨著新冠疫情逐步得到控制，南京市加速推進(jìn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，為保障市民健康和社會(huì)穩(wěn)定，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管，為復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)保駕護(hù)航。食品經(jīng)營(yíng)是市民日常生活的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，市局多措并舉，確保食品安全無(wú)虞。

南京市強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)許可證管理，優(yōu)化審批流程，推行網(wǎng)上辦理，縮短企業(yè)復(fù)工時(shí)間。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)已復(fù)工餐飲單位、超市和食品生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)核查原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，防止不合格食品流入市場(chǎng)。

市局開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)食品安全培訓(xùn)，針對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員，普及食品安全法律法規(guī)和操作規(guī)范，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合的方式，確保培訓(xùn)覆蓋全面，幫助企業(yè)提升管理水平。

南京市還利用大數(shù)據(jù)和智能監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)時(shí)監(jiān)控食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理潛在風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于違法行為，市局依法嚴(yán)懲，公開(kāi)曝光典型案例，形成有效震懾，營(yíng)造誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)環(huán)境。

在復(fù)工復(fù)產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，南京市的市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)加大巡查力度，提供指導(dǎo)服務(wù)，確保食品經(jīng)營(yíng)安全有序。這不僅保障了市民的飲食健康，也為企業(yè)順利恢復(fù)生產(chǎn)提供了有力支持，助力經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)運(yùn)行。