近日，廣州市食品安全工作取得顯著成效，群眾對(duì)食品安全的滿意度較去年同期提升9.4個(gè)百分點(diǎn)，這一數(shù)據(jù)凸顯了食品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的持續(xù)優(yōu)化。作為一線城市，廣州市通過(guò)強(qiáng)化監(jiān)管、推動(dòng)行業(yè)規(guī)范和創(chuàng)新服務(wù)模式，有效提升了公眾對(duì)食品安全的信心。

在食品經(jīng)營(yíng)方面，廣州市政府實(shí)施了多項(xiàng)舉措。加強(qiáng)了對(duì)餐飲服務(wù)單位、超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的日常監(jiān)督檢查，確保食品來(lái)源可追溯、加工過(guò)程透明化。例如，推廣‘明廚亮灶’工程，讓消費(fèi)者通過(guò)實(shí)時(shí)監(jiān)控或透明玻璃查看后廚操作，增強(qiáng)了食品安全透明度。針對(duì)食品添加劑、過(guò)期食品等問(wèn)題，開(kāi)展了專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，2023年累計(jì)查處食品經(jīng)營(yíng)違法案件超過(guò)500起，形成了有力震懾。

廣州市還注重科技賦能食品安全管理。通過(guò)引入大數(shù)據(jù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立了食品安全智慧監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體的動(dòng)態(tài)監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。消費(fèi)者可通過(guò)手機(jī)APP查詢商家資質(zhì)和抽檢結(jié)果，進(jìn)一步提升了參與感和信任度。同時(shí)，政府與行業(yè)協(xié)會(huì)合作，組織食品安全培訓(xùn)，幫助經(jīng)營(yíng)者提升專業(yè)水平，例如定期舉辦‘食品安全周’活動(dòng)，普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)公眾自我保護(hù)意識(shí)。

社會(huì)共治是提升滿意度的關(guān)鍵。廣州市鼓勵(lì)市民通過(guò)熱線和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)舉報(bào)食品安全問(wèn)題，并對(duì)有效舉報(bào)給予獎(jiǎng)勵(lì)，形成了政府、企業(yè)和公眾三方聯(lián)動(dòng)的監(jiān)管格局。數(shù)據(jù)顯示，2023年廣州市食品經(jīng)營(yíng)投訴處理滿意度達(dá)95%以上，較往年有明顯提升。

廣州市將繼續(xù)深化食品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域改革，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展，力爭(zhēng)將食品安全滿意度維持在較高水平。專家指出，這一成果不僅體現(xiàn)了城市治理能力的提升，也為其他地區(qū)提供了可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。總體而言，廣州市在食品安全領(lǐng)域的努力，正逐步轉(zhuǎn)化為市民的獲得感和幸福感，助力構(gòu)建和諧健康的消費(fèi)環(huán)境。